IL NOSTRO MENU

MENU DEL MESE DA 5 PORTATE


TROTA AFFUMICATA
SEDANO RAPA / MELA

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VELLUTATA DI PISELLI
FORMAGGIO GRIGIO / MENTA

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RAVIOLI AL PARMIGIANO
SALVIA / PROSCIUTTO CRUDO

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FLANK-STEAK
TOPINAMBUR / CAROTE / SALSA BERNESE

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RICOTTA / LAMPONE / CIOCCOLATO BIANCO

CLASSICO MENU DA 4 PORTATE

Tartare di manzo
Brioche

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Tagliatelle fatte in casa

Finferli / ricotta di pecora

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Guanciale di vitello brasato
Purè di patate / verza

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Tarte Tatin
Gelato di vaniglia