SPEISEKARTE

MONATLICHES MENÜ

Hummus
Focaccia | Rosmarin

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Ochsenschwanzbrühe
Kräuterravioli

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Birnen - Tagliolini
Radicchio | Gorgonzola

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Tagliata vom Flank Steak
Petersilienwurzel | Junggemüse | Sauce Hollandaise

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Kastanien | Kaki | Mandarine

KLASSIKER

Tatar vom Rind
Brioche

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Kürbisrisotto
Mascarpone | "Guanciale"

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Geschmorte Kalbswangen
Kartoffelpüree | Wirsing

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Tiramisu
Caffè Eis

Die Gerichte der Speisekarte können auch als Hauptspeise bestellt werden!