SPEISEKARTE

MONATLICHES MENÜ

Couscous Salat

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Kartoffel - Lauchcremesuppe
Trüffel

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Schüttelbrot Tagliatelle
Rehragout

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”Flank – Steak” Tagliata
Petersilienwurzel / Junggemüse

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Crème brûlée
Tonkabohne / Himbeere

KLASSIKER

Tatar vom Rind
Brioche

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Schlutzkrapfen
Almkäse

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Geschmorte Kalbswangen
Kartoffelpüree/ Wirsing

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Tiramisu
Caffè Eis

Die Gerichte der Speisekarte können auch als Hauptspeise bestellt werden!