SPEISEKARTE
MONATLICHES MENÜ
Couscous Salat
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Kartoffel - Lauchcremesuppe
Trüffel
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Schüttelbrot Tagliatelle
Rehragout
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”Flank – Steak” Tagliata
Petersilienwurzel / Junggemüse
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Crème brûlée
Tonkabohne / Himbeere
KLASSIKER
Tatar vom Rind
Brioche
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Schlutzkrapfen
Almkäse
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Geschmorte Kalbswangen
Kartoffelpüree/ Wirsing
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