SPEISEKARTE

MONATLICHES MENÜ

Schafs Ricotta

Aprikose / Rosmarin

~

Zwiebelcremesuppe
Forelle / Majoran

~

Hausgemachte Parmesanravioli
Rohschinken / Salbei

~

Hirschrückensteak
Latschenkiefer / Pilze

~

Weiße Schokolade / Pfirsich / Rose

KLASSIKER

Tatar vom Rind
Brioche

~

Bärlauch Risotto
Spargel | Ziegenfrischkäse

~

Geschmorte Kalbswangen
Kartoffelpüree | Wirsing

~

Tiramisu
Caffè Eis

Die Gerichte der Speisekarte können auch als Hauptspeise bestellt werden!