IL NOSTRO MENU
MENU DEL MESE DA 5 PORTATE
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Crema di piselli | Graukäse | Menta
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Risotto alle erbe | Caprino fresco | Schüttelbrot
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Tagliata di flank steak
Sedano rapa | Cavoletti di Bruxelles | Salsa Béarnaise
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Prugna | Araguani | Panna acida
CLASSICO MENU DA 4 PORTATE
Tartare di manzo
Brioche
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Tagliatelle fatte in casa con prezzemolo e finferli
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Guanciale di vitello brasato
Purè di patate / verza
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