IL NOSTRO MENU

MENU DEL MESE DA 5 PORTATE

Anguilla affumicata

Topinambur

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Frullato di sedano / mela / finocchio

Salmone marinato

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Risotto

Prezzemolo / finferli

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Steak di sella di cervo

Sedano / polenta

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Pesca / cioccolato bianco

CLASSICO MENU DA 4 PORTATE

Tartare di manzo
Brioche

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Tagliatelle fatte in casa

Erbe / ricotta di pecora

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Guanciale di vitello brasato
Purè di patate / verza

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Tarte Tatin
Gelato di vaniglia