IL NOSTRO MENU
MENU DEL MESE
Insalata di cous cous
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Vellutata di patate e porri
tartufo
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Tagliatelle “Schüttelbrot”
Ragù di cervo
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“Flank - Steak” Tagliata
Radice di prezzemolo / verdurine
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Crème brûlée
Fava tonka / lampone
CLASSICO
Tartare di manzo
Brioche
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“Schlutzkrapfen“
Formaggio di montagna
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Guanciale di vitello brasato
Purè di patate / verza
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