SPEISEKARTE
MONATLICHES 5 GÄNGE MENÜ
GERÄUCHERTE FORELLE
SELLERIE / APFEL
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ERBSENCREME SUPPE
GRAUKÄSE / MINZE
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PARMESAN-RAVIOLI
SALBEI / ROHSCHINKEN
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FLANK-STEAK
TOPINAMBUR / KAROTTEN / SAUCE BERNAISE
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TOPFEN / HIMBEERE / WEISSE SCHOKOLADE
KLASSISCHES 4 GÄNGE MENÜ
Tatar vom Rind
Brioche
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Geschmorte Kalbswangen
Kartoffelpüree | Wirsing
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Hausgemachte Tagliatelle Pfifferlinge / Schafs-Ricotta
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